Recettes de myrtilles de A Prendre Sans Faim

Une recette parfaite lorsque l'on a des myrtilles dans son jardin pour conserver les fruits pendant toute une année. Généralement, comme pour les framboises, je congèle les petits fruits au fur et à mesure qu'ils mûrissent jusqu'à ce qu'il y en ai assez pour faire un pot de confiture.

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le Filtre Jus. Il s'agit d'un mélange d'environ 1 litre avec du jus de raisin frais, de pommes et d'oranges (épluchées et coupées en morceaux). Cette Sangria est ensuite complété par un peu d'eau gazeuse et aromatisée avec de la cannelle. De nombreux fruits de saisons coupés en dés peuvent ensuite apporter encore plus de saveur à cette boisson qui doit de préférence mariner quelques heures au réfrigérateur pour être servie bien fraîche. Découvrez aussi mon article sur la découverte de cet appareil et mes autres recettes exclusives ici.

Une recette de tarte très facile à préparer avec une crème de fruits rouges (on peut utiliser des fruits surgelés décongelés au préalable car on va les chauffer) où les bandes de pâte croisées et croustillantes avec la cassonade donnent un air festif à ce dessert tout simple.

Une autre recette de cookie géant à partager ici avec une version aux myrtilles séchées que l'on trouve facilement en magasin bio.

Une autre recette d'eau détox ici avec des myrtilles et des oranges.

Une autre recette d'eau détox aux fruits avec de la menthe fraîche.

Une recette de tiramisu aux fruits rouges pour apporter un peu de fraîcheur après un repas copieux tout en restant très gourmand. Pour l’accompagner je vous propose un « Ballerine brut étoilé rosé» de Gérard Bertrand ses bulles délicates confèrent une mousse persistante. Au nez, il est puissant et droit et révèle des arômes subtils et gourmands avec des notes de fruits rouges et de fleurs blanches. L'attaque en bouche est précise et élégante, ses arômes d'une grande complexité. Des notes briochées se mêlent aux notes fruitées de fraise et framboise. La finale persiste sur des notes douces et crémeuse.

Une autre recette d'eau détox ici avec des fruits et des fleurs.

Une recette de brioche que l'on peut faire au levain si on veut ici il s'agit d'une recette pour 2 brioches qu'il faut préparer la veille pour que la pâte puisse refroidir avant d'être tressée. Pour la confiture j'ai utilisé une confiture fait maison dont je vous ai mis le lien dans les ingrédients et pour le coulis j'ai juste utilisé le jus de ma compote de myrtilles surgelées.

Une autre recette d'eau détox qui prend une jolie couleur rose en marinant et qui du coup est riche en goût. Par contre il faut de préférence la préparer la veille pour qu'elle soit bien fraîche et colorée

Une recette originale d'apéritifs au pain de seigle fait maison (je vous ai mis le lien dans les ingrédients) à la crème de Saint Agur et aux myrtilles fraîches. Pour la décoration j'ai utilisé des pousses d'aneth et des baies roses.

Une recette de cake aux fruits très facile à préparer et qui a eu beaucoup de succès chez moi où on adore les myrtilles.

Une recette simple et rapide de tarte qui permet de préparer un dessert avec très peu d'ingrédients. De plus cela permet d'éviter le gaspillage en utilisant un fond de pot de confiture car on n'a pas besoin de mettre tout le pot mais juste un fond sur la pâte.

Une autre recette de muffins avec des myrtilles fraîches cette fois-ci.

Une autre recette de clafoutis aux fruits ici aux bananes et aux myrtilles avec une base au lait de coco pour un côté encore plus gourmand.