Bûche de noël chocolat blanc framboise

Quelques mots sur la recette

Une génoise colorée, un coulis de framboise et une mousse au chocolat blanc composent cette bûche. Rien de plus ! La mousse au chocolat est faite à base de mascarpone pour éviter d’avoir quelque chose de trop lourd, comme peut l'être la crème au beurre par exemple.

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Accords

 musique

Une délicieuse bûche de noël à déguster en écoutant I Shot The Sheriff by Eric Clapton.

Coup double !

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Une très belle entrée pour les fêtes.

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