Chapeau Melon
Chapeau Melon, blog culinaire c'est très simple: 1 fille 2 gloutons 1 cuisine 1 soupçon de gourmandise Agitez, dégustez !
Recettes de Chapeau Melon
Brochettes d'abricots rôtis au miel et romarin
L'été j'opte pour des recettes rapides et savoureuses. Abricots rôtis au miel et romarin, un dessert qui fleure bon l'été.
Taboulé maison
Cuisson au jus de citron. C'est la saison des piques-niques, et on adore se régaler avec des salades aussi simples que délicieuses : voici la recette du taboulé maison, trop bon !
Antipasti: légumes marinés à l'italienne
L’Italie dans vos assiettes avec cette recette ultra simple d'antipasti: des légumes marinés, fondants et parfumés comme chez le traiteur, quel délice !
Cheesecake nature léger comme un nuage
Le Cheesecake, ce drôle de gâteau made in USA devenu incontournable. Alors cru ou cuit, quel ingrédient et quelle cuisson ? Je vous tout sur le blog !
Soupe froide concombre, yaourt et menthe
Il fait chaud, alors on envie de frais, d’un truc qui nous ferait le même effet qu’une petite brise légère; mais sans se fatiguer; on n’a surtout pas envie de s’affairer en cuisine. Alors je vous propose une recette minimum d’effort, maximum de fraîcheur et de gourmandise. Mais si, c’est possible avec cette soupe froide concombre, yaourt et menthe.
Tortillas mexicaines
Vous allez adorer les tortillas mexicaines: délicieuses, rapides et simple à réaliser; voilà une recette conviviale de galette à garnir à sa guise.
Gravlax - le saumon à la mode scandinave
Le saumon gravlax, une recette nordique aussi simple que gourmande. Le principe: un mode de cuisson très lent dans le sucre et le sel pour un résultat très fondant comme une tranche de saumon fumé. A servir frais avec des toasts et du citron.
Palmito au chocolat
Plus la peine de baver devant la boulangerie, vous allez voir que la recette des palmito est un jeu d'enfant, et c'est encore meilleur avec du chocolat.
Galettes végétales quinoa & légumes façon steak
Une recette végétale riche en protéines c'est possible avec ces galettes végétales de quinoa et légumes. Facile et délicieux c'est un classique.
Des crumpets de compète
Pour bien commencer la journée, rien de tel qu'un petit déjeuner gourmand. Des petits pains à trous, voici la recette des crumpets, une recette so british qui saura plaire aussi bien aux enfants qu'aux plus grands.
Jolies lunettes chocolat & noisettes
Les lunettes, vous vous en souvenez ? Ce sont ces délicieux biscuits qu'on dévorait enfants; une recette simple et gourmande qui régale tout le monde !
Power bowl de bouillon printanier asperges, fèves et gingembre
C'est le printemps, pour l'occasion voici un bouillon de saison: asperge, fève, gingembre et œuf mollet. Une recette de power bowl saine et rassasiante.
A propos de Chef Simon
