Recettes d'amuse-bouches de Chef Papounet

Les bonbons piments sont des amuse-bouches d'origine indienne à base de haricot moulu (pois du cap ou équivalent), gingembre, oignons vert, curcuma, cumin et piment. Les bonbons piments sont une recette incontournable sur l'île de La Réunion.

Préparation des bonbons de pain comme on le fait à la Réunion (974). Ce sont des beignets de pains recyclés à la créole avec des épices, des oignons verts et du piment pour ceux qui aiment. À la Réunion, on parle de "bonbons lo pain" en créole. Ces délicieux beignets, en plus d'être délicieux permettent de recycler votre pain rassis.

Préparation d'amuse bouche apéritive au saumon et feuilleté. Entrée facile a cuisiner.

Préparation des piments farcis comne à la Réunion. Une recette créole délicieuse d'origine indienne.

Recette des sandwich bouchons gratinés comme à l'ile de la réunion.

La recette sucrée salée des sarcives poulet comme à la Réunion expliqué en détails. Le poulet macéré cuit au four permet d'obtenir des sarcives créole vraiment délicieuse en remplacement des sarcives traditionnelle au porc.

Recette du sandwich créole aux achards de légumes comme on le prépare à l'ile de la Réunion