Recettes de fêtes de Chef Papounet

Voici la liste des recettes de fêtes par Chef Papounet.

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Recettes de Chef Papounet

Cailles en cocotte au confit d'oignons caramélisés

Je vous propose aujourd'hui la préparation des cailles en cocotte sur lit d'oignons caramélisés, une recette festive et facile à cuisiner. A servir avec de la purée ou des frites maison.

Cari langouste réunionnais

Voici une recette traditionnelle du cari de langouste comme à la Réunion. Ce cari créole savoureux se prépare en période de fêtes, n'hésitez pas à le reproduire chez vous !.

Escargots farcis à l'ail et au beurre persillé

Voici la recette traditionnelle des escargots farcis au beurre, ail et persil. Les escargots farcis sont en général un plat de fête et notamment de Noël et de jour de l'an. Vous pourrez les déguster en entrée ou pourquoi pas les cuisiner en feuilletés.

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