Le choix des farces est très grand et vous permettra de passer d'un plat familial à quelque chose de plus élaboré. Vous pouvez les farcir de boeuf et cuire dans une sauce tomate façon bolognaise mais aussi envisager une farce mousseline de volaille avec lamelles de truffes et sauce velouté.
Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
Former et farcir des cannellonis, idéalement à partir de plaques à lasagne fraîches !
Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Les conchiglioni sont des grosses pâtes destinées à être farcies.
La ricotta, un délicieux fromage italien qui s'utilise tant en salé qu'en sucré.
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21st century schizoid man de King Crimson interprété par Ozzy Osbourne c’est franchement du très très bon (Under cover) Hard Rock.
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