Granité menthe chocolat
Idéal pour briser la glace !
-
- Facile
- Pour 2 personnes.
Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)
Recette de granité menthe chocolat pour 2 personnes ½ l de lait - 2 cuillers à soupe de miel - 25 g de cacao amer en poudre - 5 feuilles de menthe verte - 2 cuillers à café de Jet 27 - 4 carrés de chocolat à cuire (Nestlé dessert)
Préparation de la recette
Chauffer ensemble le lait avec le cacao.
Quand le cacao est délayé ajouter 2 cuillers à soupe de miel.
Ajouter les feuilles de menthe ciselées.
Parfumer au Jet 27.
Verser le mélange dans un plat plat (type plat à gratin).
Placer au congélateur.
Régulièrement vérifier l'avancée de la prise de la glace et casser, remuer, pour éviter que l'ensemble ne se transforme en glaçon.
Râper les carrés de chocolat avec le couteau éplucheur pour réaliser de petits copeaux.
Quand le mélange ressemble à de la glace pilée, servir en verrine ou en coupe et ajouter les copeaux de chocolat.
Quelques mots sur la recette
Servir en petits ramequins avec des madeleines, des macarons ou des biscuits roses de Reims (et une coupe d'excellent champagne).
Crédit photo : © revameditee - Fotolia.com
Accords
Laissez vous rythmer par One after 909 des Beatles
Bientôt dans votre cuisine ?
Indispensable pour préparer vos recettes de glace.
sorbetière
539.00 €
sur amazon.fr
Commander >>
Voir aussi
Saint-Valentin
Des recettes très hot !
Quelle que soit la variété utilisée, le piment relève tous vos plats préférés.
Mardi gras
Nos régions ont du talent !
Partez à la découverte des déclinaisons régionales des gourmandises de carnaval.
vidéo
Granité à la pastèque
Un granité de pastèque et menthe fraîche savoureux et désaltérant. La couleur est juste magnifique et ça sent l’été ! Pour faire du granité rien de compliqué, on prépare un sirop si le fruit n’est pas assez sucré on mixe le tout et hop on place tout ça dans le congélateur ensuite on utilise une fourchette pour gratter le mélange pendant la congélation.
pratique
Réussir vos glaces et sorbets
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
recettes
Le fraisier, un des desserts préférés des français
Une pâtisserie d'une fraîcheur et d'une gourmandise incomparable.
recettes
Ces financiers là ne vous veulent que du bien
Ils se mangent sucrés pour le dessert ou salés pour l'apéritif.
technique
Chocolat chaud
La recette de Marguerite pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.
Commentaires
Plus de recettes
En ce moment
Des recettes très hot !
Quelle que soit la variété utilisée, le piment relève tous vos plats préférés.Bientôt dans votre cuisine ?
Indispensable pour préparer vos recettes de glace.
sorbetière
539.00 €
sur amazon.fr
Commander >>
A propos de Chef Simon
