Granité menthe chocolat
Idéal pour briser la glace !
-
- Facile
- Pour 2 personnes.
Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)
Recette de granité menthe chocolat pour 2 personnes ½ l de lait - 2 cuillers à soupe de miel - 25 g de cacao amer en poudre - 5 feuilles de menthe verte - 2 cuillers à café de Jet 27 - 4 carrés de chocolat à cuire (Nestlé dessert)
Préparation de la recette
Chauffer ensemble le lait avec le cacao.
Quand le cacao est délayé ajouter 2 cuillers à soupe de miel.
Ajouter les feuilles de menthe ciselées.
Parfumer au Jet 27.
Verser le mélange dans un plat plat (type plat à gratin).
Placer au congélateur.
Régulièrement vérifier l'avancée de la prise de la glace et casser, remuer, pour éviter que l'ensemble ne se transforme en glaçon.
Râper les carrés de chocolat avec le couteau éplucheur pour réaliser de petits copeaux.
Quand le mélange ressemble à de la glace pilée, servir en verrine ou en coupe et ajouter les copeaux de chocolat.
Quelques mots sur la recette
Servir en petits ramequins avec des madeleines, des macarons ou des biscuits roses de Reims (et une coupe d'excellent champagne).
Crédit photo : © revameditee - Fotolia.com
Accords
Laissez vous rythmer par One after 909 des Beatles
Voir aussi
vidéo
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches
Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.
pratique
Faire ses chocolats maison
Pour Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
recettes
On dit oui au cappuccino !
Pour une pause sucrée ou détourné en salé, le cappuccino est toujours apprécié.
recettes
Pudding or not pudding ?
La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.
recette
Pâte sablée aux amandes de Christophe Michalak
La pâte sablée est une recette incontournable en pâtisserie pour la confection de tarte. La recette de Christophe Michalk est de mon point de vue une excellente recette car la pâte est dorée et croustillante à souhait. J'utilise beaucoup cette recette de pâte sablée pour ma confection de...
recette
Gâteau aux pommes Ariane
Ce gâteau est un bonheur en bouche. Il est très moelleux, peu sucré et l'acidulé de la pomme Ariane ajoute du peps.
Commentaires
Plus de recettes
- Glace au yaourt au sirop de fraises Tagada
- Fondant au chocolat caramel, noix de macadamia
- Crumble aux myrtilles
- Poulet à la crème fraîche, au miel et au vinaigre balsamique
- Lasagnes aux épinards à la sauce aux olives façon pesto vert
- Cheesecake au limoncello et coulis de cassis
- Key lime cheesecake
- Fromage végétal à la noix de cajoux et aux fines herbes
- Blondie à la framboise, aux amandes et au chocolat blanc
- Glace d'abricots et Labneh
- Rouget en écailles de pomme de terre
- Brioche jambon fromage
En ce moment
A propos de Chef Simon
