1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Confiserie>
  4. Entremets
Sucettes de mousse gélifiée

Sucettes de mousse gélifiée

Facile

Ingrédients

Recette pour 30 sucettes
Convertir les mesures ou températures

La suite après cette publicité

Préparation de la recette

Sucettes de mousse gélifiée  - Etape 1
1
Sucettes de mousse gélifiée  - Etape 2
2
Sucettes de mousse gélifiée  - Etape 3
3
Sucettes de mousse gélifiée  - Etape 4
4
Sucettes de mousse gélifiée  - Etape 5
5
Sucettes de mousse gélifiée  - Etape 6
6

Quelques mots sur cette recette

Plus tendre que le nounours, cette friandise fond agréablement en bouche. Une friandise dans la mouvance de la mode cuculinairelapraline ! Mais très bon quand même, c'est fun et je me suis bien amusé.

N'hésitez pas à jouer avec les arômes. L'arôme coquelicot fonctionne aussi très bien avec ce type de friandise régressive !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Ganache à truffes
video
Ganache à truffes

Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.

Crème Chantilly
technique
Crème Chantilly

Ou crème fouettée. Non sucrée c'est de la crème fouettée et sucrée elle devient crème Chantilly.

Tablage du chocolat au lait au mycryo
video
Tablage du chocolat au lait au mycryo

Une technique de tablage du chocolat simplifiée pour un rendu bien brillant.

Feuilles en pâte d'amande
technique
Feuilles en pâte d'amande

La base des décorations en pâte d'amande.

Crème chiboust
technique
Crème chiboust

La crème Saint Honoré

Bonbons, caramels, esquimaux, chocolats...
recettes
Bonbons, caramels, esquimaux, chocolats...

Il n'y a pas d'âge pour apprécier ces goumandises.

Des chocolats pour émerveiller les enfants
recettes
Des chocolats pour émerveiller les enfants

...et mettre au défi les parents !

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.2.3.1