Recettes de cuisine économique de Chef Simon - Page 3

Voici la liste des recettes de cuisine économique par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Ailerons de poulet rôtis aux herbes

Chicken wings à la française aux herbes de Provence

2

Lapin à la moutarde

Lapin sauté en sauce à la moutarde ancienne.

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5

Oeufs à la poêle

Faussement appelés "oeufs au plat".

2

2

Découpe et présentation du magret

Comment bien découper un magret de canard pour le service.

1

Velouté de cosses de petits pois

Un délicieux potage flexiterrien comme je les aime.

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2

Rouelle de porc braisée

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

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4

Potage au cresson

Une recette économique de soupe.

2

3

Fond de lapin

Jus de viande

Petit ragoût de lapin à la moutarde ancienne

Réalisé uniquement avec les panoufles provenant des râbles de lapin

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