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Chef Simon

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Le plaisir de cuisiner
Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.
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Meilleures recettes de Chef Simon - Page 84

Des idées par Chef Simon pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Parures de feuilletage
Parures de feuilletage
Savoir réutiliser les chutes de pâte feuilletée sans abimer le feuilletage.
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Côtes de veau à la gousse d'ail
Côtes de veau à la gousse d'ail
Une recette avec peu d'ingrédients qui mise tout sur la juste cuisson pour mettre en valeur de belles côtes de veau.
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Filet mignon à la sarriette
Filet mignon à la sarriette
Réalisable avec un filet mignon de porc ou de veau.
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Filet mignon aux gousses d'ail
Filet mignon aux gousses d'ail
L'alchimie parfaite.
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Salade de fèves à la ciboulette
Salade de fèves à la ciboulette
Une délicieuse entrée froide de printemps.
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Crème pâtissière
Crème pâtissière
Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.
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Chaud-froid de fraises au porto
Fenouil braisé aigre-doux
Fenouil braisé aigre-doux
A déguster en plat principal végétarien avec du riz basmati c'est juste délicieux !
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Salade composée au magret séché
Salade composée au magret séché
Salade composée au magret séché
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