1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Viande>
  4. Sucre>
  5. Cuisine du monde>
  6. Cuisine asiatique
Porc au caramel

Porc au caramel

Ustensiles

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le porc au caramel est un plat qui peut être fait et conservé plusieurs jours. D’ailleurs, à chaque fois qu’on le réchauffe, il va devenir encore plus savoureux puisque la viande s'imprègne de la sauce, ce qui le rend encore plus savoureux. Accompagné du riz blanc et des légumes cuit à la vapeur ou à l'anglaise, et bien on a un repas simple mais délicieux. Chez moi, on le mange également avec du riz gluant à la vapeur, et des pickles de concombre.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Sortons le nez de nos frontières !
Sortons le nez de nos frontières !

Pour voyager en cuisine et aller à la découverte de nombreuses traditions.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater

Voir aussi

Saucisse de Morteau aux lentilles
technique
Saucisse de Morteau aux lentilles

Et à la moutarde ancienne

Jambon braisé
technique
Jambon braisé

Une belle pièce noble pour une grande tablée.

Caraméliser une crème brûlée
technique
Caraméliser une crème brûlée

Au tison, à la salamandre ou au chalumeau.

Rôti de porc
technique
Rôti de porc

En cuisson contrôlée avec patates douces rôties.

Chemiser un moule au caramel
technique
Chemiser un moule au caramel

Pour gâteaux de semoule, de riz et crèmes renversées.

Faites les yeux doux à l'aigre-doux
recettes
Faites les yeux doux à l'aigre-doux

Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.

Le wok, une valeur sûre à table et au Scrabble !
recettes
Le wok, une valeur sûre à table et au Scrabble !

Des légumes, de la viande, des fruits de mer et que ça saute

La suite après cette publicité