Recettes de fêtes de Chic, chic, chocolat

Voici la liste des recettes de fêtes par Chic, chic, chocolat.

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Recettes de Chic, chic, chocolat

Vacherin glacé aux fruits rouges

Une version un peu simplifiée du classique vacherin. Normalement, le vacherin se compose d'un sorbet et d'une crème glacée. J'ai choisi de ne garder que le sorbet que j'ai fait aux fruits rouges. Pour la décoration, j'ai voulu faire un peu plus moderne. Un vrai dessert de fête !

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Cocotte lutée de chapon et champignons

La présentation en cocotte lutée, c'est à dire en petit récipient chapeauté de pâte feuilletée en fait une entrée soignée. Il est par ailleurs possible de tout préparer à l'avance. Il suffira alors de les passer au four avant le repas.

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