Recettes de curcuma de Clementine

Voici la liste des recettes de curcuma par Clementine.

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Recettes de Clementine

Cabillaud rôti en croûte de coriandre de Yotam Ottolenghi

Pour cette recette il faut un mix d'épices pour poisson et au lieu d'acheter encore un pot épices j'ai préparé le mélange moi-même car j'avais tous les ingrédients dans le placard : curcuma, cardamome, cumin et paprika doux (également une recette de Yotam Ottolenghi)

Riz au curcuma et haricots verts épicés

Un menu indonésien

Salade marocaine de lentilles

Une salade qui fait voyager

Souris d'agneau étuvée au riz oriental

Une souris d'agneau aux parfums de l'orient

Ragoût d'aubergines indien

Si on aime la cuisine indienne il faut tester cette recette sans faute.

Omelette masala

Une omelette aux saveurs indiennes

Poulet rôti épicé à l'indienne et pommes de terre au cumin

Cela change un peu du traditionnel poulet rôti

Poires cuites au vin blanc

Un délicieux dessert aux poires

Fish molee

poisson avec des épices indiennes

Estouffade marocaine

Un plat de légumes aux saveurs marocaines avec une touffe de fromage frais aux pignons de pin et sirop d'érable

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