Recettes de fruit de la passion de Comme Une Envie de Douceur

Voici la liste des recettes de fruit de la passion par Comme Une Envie de Douceur.

Retrouvez aussi d'autres recettes de fruit de la passion partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Comme Une Envie de Douceur

Baba passion framboise et ganache chocolat noir

Le baba est imbibé d’un sirop au rhum au fruit de la passion et à la framboise. L’acidité du fruit est contrebalancée par la rondeur de la ganache au chocolat noir. Je l’ai également parfumée au fruit de la passion et framboise pour garder ce côté bien fruité. Une recette inspirée d'une réalisation du Chef Pâtissier Nicolas Bacheyre.

Chou chocolat, passion et coco

Cette petite gourmandise est donc composé d’un chou craquelin au cacao, un croustillant noisette, un confit passion, un crémeux coco chocolat noir très léger et il est enrobé d’une ganache montée chocolat blanc noix de coco parfumée à la passion. L’utilisation de la noix de coco dans cette recette lui confère une légèreté étonnante.

Charlotte passionnément fruitée

Une charlotte fruitée & ensoleillée

Bûche passionette

Elle est composée d'une mousse noisette choco lait, un insert crémeux passion, un insert crémeux noisette, un biscuit noisette et un croustillant choco noisette.

1

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Comme Une Envie de Douceur classées par tags.

Voir aussi les recettes de fruit de la passion partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...