Recettes de meringue suisse de Comme Une Envie de Douceur

Cette bûche est composée d’une glace au citron parfumée à la cardamome et à la verveine, un insert glace clémentine au parfum puissant, ensuite posée sur une meringue suisse parfumée au zeste de clémentine pour ajouter une touche de léger craquant. Puis elle est enrobée d’un glaçage rocher chocolat noir et au lait avec ses noisettes concassées, histoire de finir en gourmandise et en beauté.

Un marron au cassis, une mousse marron, un insert cassis, un pain d'épices et une meringue craquante.

Une tartelette aux airs de fête.

Un nuage craquant et fondant garnit d'une mousse légère aux fruits rouges et fraises ...

Un dessert à l’assiette élégant, « personnalisable » et inratable