Recettes de ganache de Cook N'Tinem

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Recettes de Cook N'Tinem

Gelée de framboises et sa ganache à la fraise, tartare de fraise épicée et éclat de meringue

Un dessert au titre un peu long mais à découvrir absolument ! C'est l'histoire d'un délicieux mariage entre des framboises et des fraises, en plusieurs textures. C'est frais et c'est bon. Une vraie réussite !

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