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Piperade basque

Piperade basque

Préparation : 15' Cuisson : 60' 6 personnes

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Comment faire une piperade maison, comme dans le Sud-Ouest, pleine de saveurs ? Voici la recette basque à ma façon.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter

Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.

Commentaires

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Gustavo Cook
Gustavo Cook
20 juin 2017 à 11:10

Un délice par les yeux déjà.
Une envie pressante d'enfiler mon peignoir de cuisinier denicher sur https://lepeignoir.fr/ pour faire cette recette et la déguster en famille.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Il rase de près sans abîmer.

éplucheur peaux fines Westmark

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