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Cooking N' Co

Cooking N' Co

Passionnée de gastronomie, de vins et de bons restaurants, je cuisine aussi bien le sucré que le salé et vogue entre cuisine simple, cuisine de bistrot, ou encore cuisine ludique pour enfants. Ma cuisine se veut généreuse, accessible, colorée, souvent épicée et surtout mise en scène, ce qui me permet de développer une seconde passion : la photographie culinaire. Mes enfants et mon mari sont mes petits testeurs et fiers de l'être
Réside à L'isle jourdain, en France. Inscrit(e) depuis le 26 janvier 2014.
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Recettes de Cooking N' Co

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Recettes à découvrir

Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de pain de viande, farfalle, dessert à l'assiette, cuisine danoise, madère, huîtres chaudes, sauce d'huître, salade verte, arachide, cornet, cupcakes d'halloween, hasselback, etc.

Huîtres chaudes aux échalotes
Huîtres chaudes aux échalotes
La perle de Marie-Jo La perle de Marie-Jo
Découvrez nos huîtres creuses de Cancale sous une nouvelle forme et laissez-vous surprendre. La taille de l'huîtres : nous vous proposons d’utiliser des huîtres creuses n°3 mais vous pouvez naturellement choisir le calibre de votre choix.
Huître chaude à la vodka et beurre de caviar
Huître chaude à la vodka et beurre de caviar
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Une recette de fête avec une huître chaude à la vodka et au beurre de caviar, œuf de caille mollet et feuilleté à la salicorne. Tout un programme qui fera sans aucun doute carton plein auprès de vos invités.
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Figues au Porto / ganache Guanaja & sablé cacao
Pain de viande à l'américaine
Pain de viande à l'américaine
Une Petite Faim Une Petite Faim
Coucou mes gourmands. Ce plat est appelé aussi meat loaf , c'est une recette typique des états unis. Pour un pique nique, c'est parfait, rapide à réaliser, se mange chaud ou froid. Vous le préparez le matin et hop avec des chips ou comme pour moi une petite salade verte. Vous ferez un petit repas sans stress, idéal quoi. Bonne journée à tous.
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Crackers Danois aux graines
Crackers Danois aux graines
Oh la gourmande Oh la gourmande
Des biscuits qui croustillent sous la dent
Rouleaux de printemps avocat, mangue et saumon mariné
Rouleaux de printemps avocat, mangue et saumon mariné
Kélou Kélou
Version sucrée/salée des rouleaux de printemps, composée de saumon cru mariné, avocat, mangue, coriandre fraîche et salade verte
Friandises d’Halloween
Friandises d’Halloween
Oh la gourmande Oh la gourmande
Voilà ce que j’ai réalisé pour halloween : de délicieux cupackes saveur vanille avec topping araignées effrayantes et chauve-souris Cela pourra peut-être vous donner des idées !
Cigares croustillants poire frangipane noix de pécan et caramel beurre salé
Cigares croustillants poire frangipane noix de pécan et caramel beurre salé
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Ils sont composés d’une feuille filo généreusement garnie d’une crème frangipane à la pécan et de dés de poire. Je les ai servis avec un caramel beurre salé pour encore plus de gourmandise.
Farfalle aux coquillages
Farfalle aux coquillages
Oh la gourmande Oh la gourmande
Un beau plat de pâtes accompagné de coquillage
Côtes de Porc au Madère
Côtes de Porc au Madère
Humour, Gloire et ... Beauté Humour, Gloire et ... Beauté
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de madère pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Salade de homard aux fruits rouges
Salade de homard aux fruits rouges
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Chaque année, je cuisine du homard pour la fête des pères car c'est la pleine saison du homard breton. Il était à moins de 25 € le kilo au marché ce week-end. Là, j'ai un peu d'avance !
Laitue à la sauce huître
Laitue à la sauce huître
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Voici une recette très populaire en Chine, très facile et rapide à réaliser et qui ne demande qu'un ingrédient spécifique, la sauce huître, cette sauce épaisse et brune réalisée à base d'huîtres et d'eau de mer. Ce plat sera servi en entrée ou en accompagnement.
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