Gratin de spaghetti à la bolognaise

Name: Gratin de spaghetti à la bolognaise
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: spaghetti
Ingredients: 400 g de spaghetti; 600 g de boeuf haché; 6 tomates; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 10 cl de bouillon de boeuf ((1 cube)); 2 c. à soupe de concentré de tomate; 1 c. à café de sucre semoule; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 100 g d'émental râpé; Quelques feuilles de basilic frais; 1 branche de thym; Sel et poivre du moulin

court-bouillon

Une sélection Chef Simon

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

400 g de spaghetti

600 g de boeuf haché

6 tomates

1 oignon

2 gousses d'ail

10 cl de bouillon de boeuf ((1 cube))

2 c. à soupe de concentré de tomate

1 c. à café de sucre semoule

2 c. à soupe d'huile d'olive

100 g d'émental râpé

Quelques feuilles de basilic frais

1 branche de thym

Sel et poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette

Mes amis, rien que de vous présenter ce gratin de spaghetti bolognaise me met la cafetière en émoi. C’est ce que me cuisinait ma chère maman quand j’étais petit garçon. Et pour tout vous dire, je n’y pensais même plus. Je pourrais encore vous décrire l’odeur du plat réconfortant que je m’apprêtais à dévorer ainsi que le son écrasant de la croûte du gratin sous les couverts à servir…

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Spaghetti aux crevettes et poivrons.