Recettes de basilic de Croquant - Fondant ... Gourmand

Voici la liste des recettes de basilic par Croquant - Fondant ... Gourmand.

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Recettes de Croquant - Fondant ... Gourmand

Tartare aux 2 saumons

Ce tartare aux deux saumons est frais et délicieux. Il s'agit d'une entrée bien agréable si vous y ajoutez les petites brochettes apéritives comme je l'ai fait.

Mini cannelés aux tomates confites

Ces petits amuses-bouche se préparent très facilement avec des ingrédients tout simples et se congèlent sans problème.

Chipolatas aux herbes à la tomate

Des Chipolatas aux herbes à la tomate pour un repas vite improvisé et encore plus vite préparé. Quelques saucisses, de la pulpe de tomates…et il n’y a plus qu’à trouver un accompagnement. Pour moi des haricots verts à l’italienne et de la graine de couscous.

Papillote de cabillaud tomates et olives

Un poisson cuit à la vapeur avec quelques tomates cerisesn des olives et des herbes parfumées

Cake à l'italienne

Jambon cru, tomates confites, olives et basilic : direction l'Italie avec ce cake moelleux et très parfumé.

Pesto au basilic

Pour agrémenter vinaigrettes, toasts, tartes ou cakes..., avec pignons de pin, huile d'olive et parmesan.

Pain de viande ou polpettone italien

Un pain de viande de bœuf lié à la ricotta et parfumé de parmesan et de basilic.

Potage courgettes petits pois

Une recette du Chef Yotam Ottolenghi à savourer chaude ou froide.

Gratin de légumes d'été à la mozzarella

courgette, aubergine, poivron, vont rôtir au four puis les tomates viennent s’ajouter avec de la mozzarella et pour finir une touche de parmesan pour donner une délicieuse saveur à ce gratin.