Recettes de thym de Croquant - Fondant ... Gourmand

Voici la liste des recettes de thym par Croquant - Fondant ... Gourmand.

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Recettes de Croquant - Fondant ... Gourmand

Tomates cerises rôties au four

Voici des petites tomates assaisonnées d’huile, d’ail et de thym citron, le tout cuit simplement au four, parfait pour accompagner un filet de boeuf par exemple.

Truites au poivre vert

Les truites sont simplement enrobées d’un mélange d’huile d’olive, jus de citron, ail et poivre vert. Quelques brindilles de thym et de romarin viennent rajouter leur parfum.

Papillote de cabillaud tomates et olives

Un poisson cuit à la vapeur avec quelques tomates cerisesn des olives et des herbes parfumées

Filet mignon et pommes aux herbes

Un filet mignon tout tendre avec une sauce courte et crémeuse, et des pommes de terre rôties et bien dorées.

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Tajine de cœurs de fenouils

Des bulbes de fenouil surmontés d’une rondelle de tomate et cuits doucement à la cocotte.

Chou-fleur rôti aux échalotes

Une recette rapide pour cuisiner le chou-fleur

Dos de cabillaud et sa tomate au four

Un morceau de cabillaud mariné avec de la moutarde, du jus de citron et de l’huile d’olive chevauché par quelques rondelles de tomate fraiche parfumées de thym citron.

Mini tartelettes aux tomates cerises

Un socle en pâte feuilletée garni de fromage de chèvre frais sur lequel vient se poser une demi-tomate cerise assaisonnée de thym citron.

Sablés de la Provence

Vous proposerez à l'apéritif ces petits biscuits tout tendres et bien parfumés qui sentent bon le thym, le romarin et l’huile d’olive.

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