Recettes d'Ossau-iraty de Crumbles et Cassonade

Voici la liste des recettes d'Ossau-iraty par Crumbles et Cassonade.

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Recettes de Crumbles et Cassonade

Tarte aux légumes et à la mousse d'Ossau-Iraty

J'avais envie d'une mousse de fromage et de légumes de printemps, pleins de couleurs et de vitamines. Et les voici réunis en un joli tableau, sur un fond de tarte, rehaussés de jeunes pousses de cresson, bien piquantes, et des feuilles de lierre terrestre.

Mille-feuille de panna cotta d'ossau iraty et confiture de cerises noires

Recette inspirée du pays basque, à servir en entrée ou à la place du fromage.

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