cuisine et partage

Une délicieuse recette d'entrée végétarienne pour les fêtes

Aujourd'hui je vous propose des beignets de calamars. Ils peuvent être servis en apéritif ou en plat, accompagnés de votre sauce préférée ou d'un mix de sauces. La pâte est légère, gonfle bien à la cuisson et est bien croustillante après.

Pour le petit-déjeuner ou un brunch, je vous propose de réaliser ce wrap de petit-déjeuner au saumon avocat et oeuf mollet, agrémenté de saumon fumé, de fromage frais et de feuilles d'épinard

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de gâteau ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Une tarte à la crème pâtissière, aux fraises et aux pistaches de belle présentation et facile à réaliser qui ne demande qu'à être dévorée. Pourquoi pas un dimanche en famille après un beau repas.

Le charme de cette recette réside dans le goût authentique de la carotte mis en valeur par l’acidité du citron adouci par la note sucrée du miel. Excellentes servies chaudes comme accompagnement, ces carottes délicieusement parfumées et si goûteuses se suffisent à elles-mêmes pour être dégustées en plat unique.

Douaïda, plat de pâtes traditionnelles typiques bônoises, douaïda mfawra pour laylet ennos ( veille de la mi-ramadan )ou vermicelles en sauce blanche ou au safran, pois chiches, cannelle, poivre pour uniques épices, à l'agneau ou poulet fermier sur lit de viande hachée braisée, c'est une spécialité de Annaba d'antan bien que ce plat ait voyagé un peu partout.

Ces asperges à la crème de Cantal accompagnées de tuiles au Cantal est la recette qu'il vous faut pour démarrer en beauté un repas de famille. C'est une recette tout simple mais qui fera son petit effet.

Un délicieux cocktail tout rose pour commencer la nouvelle année

Muffins moelleux à la pomme et la cannelle vegan, végétalien

Une tarte qui fleure bon la Provence et ses trésors !

Quoi de plus exaltant que de partir au matin quand la rosée est encore là, traverser les bois et rentrer se mettre au chaud prêt du poêle les bras chargés de champignons sauvages et se régaler d'avance d'un délicieux gratin. Cette recette fait la part belle aux produits de l'automne et surtout aux produits Corse. Le brocciu est un fromage frais de brebis typique de l'Ile. Au XIXe siècle, Émile Bergerat écrivait déjà "Qui n'en a pas goûté ne connaît pas l'Île". Le prisuttu est un jambon cru salé produit à partir des cochons Porcu nustrale. On pourrait remplacer ces produits par du jambon de Parme ou de Bayonne et de la ricotta ou de la brousse mais la recette perdrait de son authenticité et de son caractère.