Recettes de fleur d'oranger de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Voici la liste des recettes de fleur d'oranger par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère.

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Recettes de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Brioche des rois bordelaise

Pour l'Epiphanie cuisinez une brioche fourrée de fruits confits, décorée de cerises confites et de sucre perlé. Une belle alternative à la galette des rois, sans frangipane. Moelleuse, gourmande, elle se déguste en dessert ou au goûter avec un bon chocolat ou un bon cidre. N'oubliez pas la fève pour ravir les fabophiles !

Darioles

Petits gâteaux légers au beurre et à la crème, parfumés aux zestes de citron ou à l'eau de fleurs d'oranger. Ces petits fours sont moulés en madeleines ou en mini moules à gâteaux ; ils étaient autrefois servis pour les banquets patriotiques du 14 juillet.

Crème à l'eau de fleurs d'oranger, mousseline

Un dessert très ancien, composé de crème fraîche, de lait, de sucre, de blancs en neige, parfumé à l'eau de fleurs d'oranger.

Gâteau moelleux aux poires, à la vanille et aux fleurs d'oranger

Mousseux, léger et moelleux, voici les promesses tenues de ce gâteau simple, tout à fait délicieux. Il se prépare tant avec des poires au sirop que fraîches, un gouter, un dessert maison comme on les aime!

Riz au lait grand-mère parfum vanille, cannelle ou fleurs d'oranger

Un dessert d'hiver idéal, ce gâteau de riz parfumé à la vanille ou à la cannelle ou encore à la fleurs d'oranger. Des senteurs, un parfum, un moelleux irrésistible...

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