Recettes de tomates vertes de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

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Recettes de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Sauce vinaigrette à la tomate verte et aux olives noires

De la récolte des tomates pas encore mûres, on peut cuisiner des confitures, mais aussi des pickles et des savoureuses sauces pour salades estivales. Toute simple à préparer, cette sauce pour crudités est préparée avec de l'huile d'olive, des olives noires, du basilic et du bon vinaigre de vin aux échalotes.

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