1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pâtes de base>
  4. Dessert>
  5. Cuisine italienne>
  6. Farinages
La pâte sablée

La pâte sablée

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

La pâte sablée, indispensable pour la confection de tes tartes sucrées qu’elles soient aux pommes ou à d’autres fruits. À connaître !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Les courges
Halloween
Les courges

Courgettes, citrouilles, potirons... les courges font partie de la famille des cucurbitacées forte de 800 espèces divisées en 120 genres.

Friandises démoniaques
Halloween
Friandises démoniaques

Il est temps de préparer votre atelier pâtisserie diaboliquement gourmand.

Cuisine française traditionnelle
Quiz
Cuisine française traditionnelle

Connaissez-vous bien vos classiques ?

Foncer un cercle à pâtisserie
video
Foncer un cercle à pâtisserie

Technique commune aux pâtes brisées et sablées.

Cuire à blanc un fond de tarte
technique
Cuire à blanc un fond de tarte

2 méthodes pour la cuisson à blanc des pâtes sablées ou brisées.

Foncer des moules à réduits
technique
Foncer des moules à réduits

Méthode par tamponnage

Pâte sablée
video
Pâte sablée

Pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets.

Tarte au chocolat
video
Tarte au chocolat

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.5.4