Recettes de huîtres du gourmet CuiZinaLau

Plateau d'huîtres
Voici la liste des recettes de huîtres par CuiZinaLau.

Retrouvez aussi d'autres recettes de huîtres partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de CuiZinaLau

Velouté de cèpes aux huitres
Velouté de cèpes aux huitres

Le contraste entre l’iode et le bois a frappé un grand coup, accompagné d’une petite tape derrière la tête grâce au citron qui vient réveiller les papilles, on en redemande.

Crémeux de pommes de terre de l'ile de Ré fumé, huitres et asperges
Crémeux de pommes de terre de l'ile de ré fumé, huitres et asperges

Un choc terre-mer avec ce crémeux de pommes de terre de l'ile de Ré fumé, huitres et asperges.

Huîtres et chanterelles gratinées
Huîtres et chanterelles gratinées

Voici une entrée rapide à réaliser et qui offre une association terre-mer entre l'huître et la chanterelle.

En ce moment

Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
Pour des tartines ensoleillées toute l'année.