Recettes de sucre perlé de 4PassionFood by Dalila

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Recettes de 4PassionFood by Dalila

La tropézienne

Je vous propose cette recette qui vient du sud de la France, un des grands classiques de la pâtisserie française. Il s’agit de « La tropézienne » du chef Cyril Lignac. Une brioche moelleuse, une crème onctueuse et un subtil goût de fleur d’oranger.

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