Dans mon nid

Vegan & sans gluten.

Une recette traditionnelle de boisson de la région de Valence en Espagne, avec du souchet. Pour réaliser cette boisson très fraiche (un lait végétal ) il faudra faire tremper les souchets pendant 48 heures dans de l'eau fraiche en changeant l'eau régulièrement (3 fois par jour minimum ).

Graines de la paix.

La Sarabande Estivale des "petits violets".

Une entrée parfaite en cette saison, à déguster, pourquoi pas, accompagnée d’une bonne soupe.

Un cocktail parfait pour recevoir. Pour un mariage, un baptême, un apéritif ou une très belle occasion entre amis, ce cocktail est tout à fait adapté. Il n'en restera plus une goutte, je vous l'assure.

Sorbet réalisé avec des fruits mangue et ananas

C’est la saison des fraises et de la rhubarbe alors on fait une délicieuse compote bien onctueuse

Le tarator est une soupe froide bulgare rafraichissante composée de yaourt, de concombres, d'ail, de noix, d'aneth, d'huile, et d'eau.

Un plat principal rapide délicieux et complet facile à realiser

Voici un pain indien qui accompagne souvent les plats au cari et ragoûts.

Le Babka est une sorte de cake ou de gratin à base de pommes de terre râpées, d'oignons, de lait et de poitrine de porc.