Recettes d'ail du gourmet Dans mon nid

Tresses d'ail
Voici la liste des recettes d'ail par Dans mon nid.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'ail partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Dans mon nid

Concombre à emporter
Concombre à emporter

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Crème glacée au concombre et basilic, cornet parmesan origan
Crème glacée au concombre et basilic, cornet parmesan origan

En cuisine avec cette belle idée de recette de crème glacée au concombre et basilic, cornet parmesan origan.

Pains à l’ail et au persil
Pains à l’ail et au persil

Avec ou sans kitchen aid.

Comme un risotto de Torsettes aux légumes et au thon
Comme un risotto de torsettes aux légumes et au thon

Aujourd’hui, je vous propose une recette rapide et cerise sur le gâteau qui permet de ne pas trop salir de vaisselle ;) J’avais vu le concept sur le blog de Marcia’Tack du One pan Pasta où l’on place tous les ingrédients dans une poêle et l’on obtient un délicieux plat de pâtes imprégné de l’ensemble des saveurs des ingrédients. Ma recette change un tout petit peu cette idée car on place les ingrédients au fur et à mesure dans la sauteuse un peu comme pour un risotto. Pour ceux qui me suivent sur Facebook ou Instagram, vous aviez vu la nouvelle installation de mon producteur… un distributeur de légumes ! J’ai donc eu dans mon panier un chou fleur… Si le goût du chou fleur ne me dérange pas, je ne sais pas pourquoi je n’aime pas son aspect… Je l’ai donc dissimulé dans ma recette et j’ai constaté avec plaisir qu’il apporte une petite touche croquante au plat ! Allez, je vous livre la recette et vous laisse juger de son aspect gourmand :)

Naans pour accompagner vos repas indiens
Naans pour accompagner vos repas indiens

Aujourd’hui… je vous propose une recette rapide et simple pour accompagner vos repas indiens. Il y a quelques jours, je vous proposais la recette du curry de poisson (clic). Si nous sommes de grands adeptes de bon pain, il était tout de même plus cohérent d’accompagner notre repas de naans. Je vous donne donc les 3 recettes réalisées pour notre repas.

Bokit Bressan
Bokit bressan

Aujourd’hui, je vous propose une savoureuse recette réalisée avec ma copine Marion Novice en Cuisine :) Marion est très fière de sa région et de son patrimoine culturel et gastronomique… tout comme moi pour la Martinique et les Antilles en général. Il nous a donc paru évident de les mettre à l’honneur lors de notre démonstration. L’idée d’un petit sandwich à grignoter sur le pouce nous a séduites et je vous livre en avant-première le résultat :) Je recopie ici ma recette des pains à Bokit ce qui vous permettra de suivre la recette plus simplement.