Recettes de cake du gourmet Dans mon nid

Cake aux pignons
Voici la liste des recettes de cake par Dans mon nid.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cake partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Dans mon nid

Cake au caramel à la fleur de sel sans beurre ni lactose
Cake au caramel à la fleur de sel sans beurre ni lactose

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir ma super recette qui va vite devenir un classique de votre cuisine. Pourquoi ? Parce que cette recette je l’ai réalisée 4 fois en une semaine… Je l’ai créée un peu par hasard et comme c’était très bon j’ai cherché à retrouvé les proportions et malgré cela, pas d’overdose en vue ! Il est léger, moelleux et parfumé… il faut juste anticiper un peu son envie de goûter d’une fait d’une cuisson lente.

Cake pommes raisins
Cake pommes raisins

En cuisine avec cette belle idée de recette de cake pommes raisins.

Muffins salés olive, moutarde et bacon
Muffins salés olive, moutarde et bacon

Ah le retour des beaux jours, les apéritifs improvisés... tellement improvisés que vous devez fouiner dans au fond de vos placards et de votre frigo pour recevoir vos invités. Une recette de muffins délicieux en pique-nique ou pour un plateau télé sans chichi.

Cake au chocolat
Cake au chocolat

léger et rapide… mais surtout léger ! (sans beurre).

Lingots de Ragusa Blond
Lingots de ragusa blond

Au royaume du chocolat, la créativité fait rage. Mais on reste finalement sur la base du noir, lait ou blanc… Ragusa a choisi de casser ces codes avec la création d’un délicieux chocolat blond : chocolat blanc praliné au caramel. Bien évidemment, il se déguste à la sortie de l’emballage mais j’ai eu envie de faire de petits lingots de ce chocolat tout doré. Et pour ceux d’entre vous qui n’ont pas de moules à mini-cakes, vous pouvez réaliser de délicieux mi-cuits avec la même recette et le même temps de cuisson dans des empreintes à muffins. Alors… on file en cuisine ?

Cake citron pavot… #moncakeàmoi
Cake citron pavot… #moncakeàmoi

Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’adore et que j’ai mis longtemps à mettre au point. J’adore le cake citron pavot mais la sensation du glaçage à base de sucre glace sur les dents… je ne peux pas… au restaurant, je gratte… chez les amis j’en mange sans trop faire la grimace… c’est la petite touche qui me gâche la dégustation. J’avais fais une petite pause dans ma recherche de recette pour me concentrer sur les goûters des loulous intégrant leurs contraintes alimentaires mais voilà… moment d’égoïsme ou besoin de cocooning, j’ai décidé de penser à MOI ! Je partage donc avec vous la version la plus aboutie de mes recherches à ce jour et sa version gourmande pour un cake très citronné et sans glaçage 🙂

En ce moment

Un rougail, ça ne se refuse pas
Un rougail, ça ne se refuse pas
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Oh sole mio !
Oh sole mio !
De la finesse dans vos assiettes
Des recettes pour en faire tout un fromage !
Des recettes pour en faire tout un fromage !
Succulentes préparations fromagères !
Pas un zeste !
Pas un zeste !
Ze suis pressé...