Recettes de caramel du gourmet Dans mon nid

Ramequin à crême caramélisée
Voici la liste des recettes de caramel par Dans mon nid.

Retrouvez aussi d'autres recettes de caramel partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Dans mon nid

Cake au caramel à la fleur de sel sans beurre ni lactose
Cake au caramel à la fleur de sel sans beurre ni lactose

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir ma super recette qui va vite devenir un classique de votre cuisine. Pourquoi ? Parce que cette recette je l’ai réalisée 4 fois en une semaine… Je l’ai créée un peu par hasard et comme c’était très bon j’ai cherché à retrouvé les proportions et malgré cela, pas d’overdose en vue ! Il est léger, moelleux et parfumé… il faut juste anticiper un peu son envie de goûter d’une fait d’une cuisson lente.

Pâte à tartiner à la pistache
Pâte à tartiner à la pistache

Envie de Pâte à tartiner à la pistache ? Découvrez cette recette de bouchées et donnez votre avis en commentaire !

Hello sunshine ! Le gâteau d’anniversaire de Super Papa … ananas caramélisé et mascarpone
Hello sunshine ! le gâteau d’anniversaire de super papa … ananas caramélisé et mascarpone

Envie de Hello sunshine ! Le gâteau d’anniversaire de Super Papa … ananas caramélisé et mascarpone ? Découvrez cette recette de fruits et donnez votre avis en commentaire !

Caramel ananas et gingembre
Caramel ananas et gingembre

Envie de Caramel ananas et gingembre ? Découvrez cette recette d'ananas et donnez votre avis en commentaire !

Saint Jacques poêlées au caramel de figues et noisette et riz pilaf aux épinards
Saint jacques poêlées au caramel de figues et noisette et riz pilaf aux épinards

Envie de Saint Jacques poêlées au caramel de figues et noisette et riz pilaf aux épinards ? Découvrez cette recette de caramel et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gâteau ricotta et ananas
Gâteau ricotta et ananas

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau ricotta et ananas.

Galette des rois Ananas Citron Vert et Gingembre
Galette des rois ananas citron vert et gingembre

Envie de Galette des rois Ananas Citron Vert et Gingembre ? Découvrez cette recette de cuisine antillaise et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Bouchées aux pommes caramélisées, comme des makis sucrés
Bouchées aux pommes caramélisées, comme des makis sucrés

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette très simple et rapide à réaliser pour un goûter amélioré ou accompagner une tasse de thé :) Chéri et moi n’avons pas réussi à nous mettre d’accord… je préfère la version sans passage au four et lui préfère la brioche légèrement croustillante… Je dirai donc "selon votre goût" :)

Magnificat glacé
Magnificat glacé

Les Magnificats de Lutti ont remporté un tel succès dans mon nid qu’ils m’ont inspiré une seconde recette… parce que nous sommes très friands de glace et qu’une fois la crème anglaise prête, il ne reste quasiment plus que la prise au froid à effectuer :) Je vous propose de petites douceurs glacées très simples à réaliser pour le plus grand bonheur de toute la famille :)

Comme un cheesecake Ananas et Caramel au beurre salé
Comme un cheesecake ananas et caramel au beurre salé

Entremets. ne petite rencontre entre la Bretagne que j’affectionne particulièrement et les Antilles : du caramel au beurre salé… de l’ananas, du mascarpone pour la gourmandise, un peu de patience et ce dessert / goûter vous vaudra des éloges ! Dégustation faîtes les jours de pluie comme les jours ensoleillés … il s’adapte à tous les climats ;)

Presqu’îles flottantes Magnificats
Presqu’îles flottantes magnificats

Aujourd’hui, je vous présente une recette pour le concours Magnificats tendre choco de Lutti. Un bonbon au caramel enrobé de chocolat qui s’il est délicieux seul (en témoignent chéri et Piou) se prête également parfaitement à la confection de succulents desserts gourmands :) Nous ne sommes pas très îles flottantes mais il nous restait quelques meringues maison… qui ont trouvé tout naturellement leur chemin vers les verrines garnies de crème pour notre plus grand plaisir ;)

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Un rougail, ça ne se refuse pas
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Oh sole mio !
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Des recettes pour en faire tout un fromage !
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Pas un zeste !
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