Recettes de cuisine facile du gourmet Dans mon nid

Salade de betterave rouge aux pignons et parmesan
Voici la liste des recettes de cuisine facile par Dans mon nid.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine facile partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Dans mon nid

Cake cacahuètes et chocolat noir
Cake cacahuètes et chocolat noir

Aujourd’hui je partage avec vous une recette qui m’est venue après la dégustation d’un café … ce café était accompagné d’un Reese’s… cela faisait presque 10 ans que je n’en avais pas mangé… cette simple gourmandise a réveillé mon amour du parfum cacahuètes que l’on trouve beaucoup en Martinique et assez peu en région Parisienne. J’ai donc pensé à 3 recettes qui vous seront dévoilées dans les semaines à venir.

Crostini de risottino per gli bambini
Crostini de risottino per gli bambini

Aujourd’hui, je vous propose une recette pour toute la famille ! Riso Gallo a lancé une gamme de risottino à destination de nos enfants. Un plat savoureux conjugant riz et légumes prêt en moins de 10 minutes pour régaler nos Pious ! Le mien a aimé la recette verte (épinards et courgettes) servie simplement avec du jambon blanc aussi j’ai eu envie de la ré-utiliser afin d’obtenir un apéritif ou élément de plateau repas pour adapté à son âge :)

Papillote de saumon coco curry
Papillote de saumon coco curry

Aujourd’hui, je vous propose une recette prête rapidement, comme souvent en ce moment, prête pour un déjeuner en famille et donc qui fait partie des repas validés par Piou :)

Poulet glacé au miel et vinaigre balsamique
Poulet glacé au miel et vinaigre balsamique

Aujourd’hui, je vous propose une recette qui n’est pas la mienne. Bon ok je n’ai pas respectée à la lettre l’originale mais j’ai changé si peu de choses qu’il est plus que logique de citer Marcia sur ce billet ! Cette recette je l’ai découverte lors d’une soirée blogueurs organisée par Maggi autour de leurs nouveautés cœur de bouillon. Une recette familiale, validée par Piou et rapide… d’autant plus rapide que je la fait maintenant au four et c’est cette version que je partage avec vous.

purée en coupelles d’endives et pignons torréfiés
Purée en coupelles d’endives et pignons torréfiés

Aujourd’hui, on prépare les fêtes ! Je ne sais pas vous mais je réfléchis encore à certains détails de mon menu… aux amuses-bouches et accompagnements entre autres :) Je trouve l’idée des purée de légumes très pratique pour accompagner les repas de fêtes souvent très copieux. Elles sont de plus très rapides à préparer ! … Mais arrive alors la question de la présentation et si votre plat initial est magnifique… une fois servie cela gâche un peu le reste de l’assiette. Alors au-delà de ma recette de purée qui est trop bonne mais que vous connaissez sans doute déjà, c’est une suggestion de présentation que je partage avec vous :)

Shortbreads à la fleur de sel
Shortbreads à la fleur de sel

Aujourd’hui, je vous propose une succulente recette de shortbreads à la fleur de sel que j’ai réalisée pour la confection de « chocolate tiffin »… mais comme je suis une grande gourmande et que j’adore les shortbreads, j’en ai fait une grande quantité ;) Ils sont très rapides à préparer et la fleur de sel apporte cette petite touche gourmande avec le thé.

Pain d’épice léger aux figues
Pain d’épice léger aux figues

Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse pour le thé, le petit déjeuner ou accompagner vos repas festifs… Vous pouvez également l’offrir en cadeau gourmand lors d’une invitation, bref c’est LE pain d’épices à avoir sous le coude lorsque l’on a une envie de pain d’épices :) Cette année j’ai eu beaucoup de difficultés avec les dates… Noël est arrivé sans que je n’y sois réellement préparée ! Le 23 décembre à 20 heures et quelques j’ai eu envie de pain d’épices pour le repas du réveillon de Noël… comme si ma liste de choses à faire n’était pas assez longue :p Alors comme souvent pour une recette rapide, j’ai filé chez Marcia’Tack et j’ai trouvé une recette légère qui m’a semblé parfaite… avec deux trois modifications pour combler mon envie avec mes fonds de placards, enfin de congélateur en l’occurrence !

Chili con carne express et facile
Chili con carne express et facile

Envie de Chili con carne express et facile ? Découvrez cette recette de chili con carne et donnez votre avis en commentaire !

Dos de cabillaud au citron vert et ses nouilles aux légumes
Dos de cabillaud au citron vert et ses nouilles aux légumes

En cuisine avec cette belle idée de recette de dos de cabillaud au citron vert et ses nouilles aux légumes.

Houmous de lentilles
Houmous de lentilles

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette délicieusement simple et rapide ! Pour un prix raisonnable, je vous propose de surprendre vos convives avec un houmous de lentilles. Il s’agit d’une recette de l’étonnante Lili’s cook :) J’avais été séduite par cet astucieux mélange de saveurs aussi je l’ai servi à mes invités en apéritif du réveillon de Noël et je pense bien le refaire régulièrement… pourquoi pas pour la Saint Valentin ?! ;)

Muffins salés olive, moutarde et bacon
Muffins salés olive, moutarde et bacon

Ah le retour des beaux jours, les apéritifs improvisés... tellement improvisés que vous devez fouiner dans au fond de vos placards et de votre frigo pour recevoir vos invités. Une recette de muffins délicieux en pique-nique ou pour un plateau télé sans chichi.

Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat

Sans beurre. Un gâteau léger, facile et rapide au bon goût de chocolat et sa variante festive !

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