Recettes de pesto du gourmet Dans mon nid

Pesto dans un ramequin
Voici la liste des recettes de pesto par Dans mon nid.

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Recettes de Dans mon nid

Pesto de fanes de carottes
Pesto de fanes de carottes

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Risotto de pesto de fanes de carottes
Risotto de pesto de fanes de carottes

Envie de Risotto de pesto de fanes de carottes ? Découvrez cette recette de pecorino et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Salade de risotto minute
Salade de risotto minute

… ou presque.

Tomates farcies au risotto de pesto de fanes de carottes
Tomates farcies au risotto de pesto de fanes de carottes

Envie de Tomates farcies au risotto de pesto de fanes de carottes ? Découvrez cette recette de pesto et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pesto d’épinards aux pistaches
Pesto d’épinards aux pistaches

Envie de Pesto d’épinards aux pistaches ? Découvrez cette recette d'épinards et donnez votre avis en commentaire !

Brioche au pesto d’épinards aux pistaches et mozzarella, comme un buchty
Brioche au pesto d’épinards aux pistaches et mozzarella, comme un buchty

Une brioche salée librement inspirée de la buchty pour un brunch, un apéritif... Sans beurre et sans robot.

Spaghetti au veau et pesto d’épinards
Spaghetti au veau et pesto d’épinards

Aujourd’hui,je vous propose une petite recette salée qui utilise la fin de mon pesto d’épinards et pistaches (clic). Comme vous le savez maintenant (ou pas !), je congèle mes pestos maison, cela me permet d’en réaliser une fois en très grande quantité et d’en conserver plusieurs semaines. Le temps s’était rafraîchit et j’avais envie d’une belle assiette de pâtes… J’ai donc choisi d’accommoder le pesto avec du veau afin de conserver la douceur des saveurs et le résultat a plu :)

Riz et cabillaud au pesto
Riz et cabillaud au pesto

Aujourd’hui, je vous propose une recette rapide et équilibrée, avec du goût et que toute la famille a apprécié. Elle nécessite l’utilisation de votre auto-cuiseur à riz. Je vous en parlais dans ma recette de jambalaya express, ce robot à faible coût peut devenir un véritable allié. J’avais une terrible envie de poisson mais avec Piou 1 et 2 malades, peu de temps pour une belle papillote. J’ai donc décidé de tout laisser mijoter ensemble pendant que j’affrontais vaillamment l’invasion microbienne.