Recettes de snack du gourmet Dans mon nid

Snacks
Voici la liste des recettes de snack par Dans mon nid.

Retrouvez aussi d'autres recettes de snack partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Dans mon nid

Bouchées aux pommes caramélisées, comme des makis sucrés
Bouchées aux pommes caramélisées, comme des makis sucrés

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette très simple et rapide à réaliser pour un goûter amélioré ou accompagner une tasse de thé :) Chéri et moi n’avons pas réussi à nous mettre d’accord… je préfère la version sans passage au four et lui préfère la brioche légèrement croustillante… Je dirai donc "selon votre goût" :)

Pains à Bokit et bokit végétarien
Pains à bokit et bokit végétarien

Ma recette des pains à Bokit et une recette de bokit végétarien. Aujourd’hui, je vous propose ma version d’une recette Guadeloupéenne… Le Bokit ! Petit sandwich que l’on garni selon son humeur de poulet, morue ou autres avec un peu de salade. Un snack qui détrône le hamburger et rappelle le retour de plage.Il y a quelques jours je vous proposais ma recette de la salade de chou chinois, s’il vous en reste, n’hésitez pas à réaliser ces petits pains afin de réaliser des bokits végétariens… ils sont tout simplement à tomber !

Bokit Bressan
Bokit bressan

Aujourd’hui, je vous propose une savoureuse recette réalisée avec ma copine Marion Novice en Cuisine :) Marion est très fière de sa région et de son patrimoine culturel et gastronomique… tout comme moi pour la Martinique et les Antilles en général. Il nous a donc paru évident de les mettre à l’honneur lors de notre démonstration. L’idée d’un petit sandwich à grignoter sur le pouce nous a séduites et je vous livre en avant-première le résultat :) Je recopie ici ma recette des pains à Bokit ce qui vous permettra de suivre la recette plus simplement.

Crostini de risottino per gli bambini
Crostini de risottino per gli bambini

Aujourd’hui, je vous propose une recette pour toute la famille ! Riso Gallo a lancé une gamme de risottino à destination de nos enfants. Un plat savoureux conjugant riz et légumes prêt en moins de 10 minutes pour régaler nos Pious ! Le mien a aimé la recette verte (épinards et courgettes) servie simplement avec du jambon blanc aussi j’ai eu envie de la ré-utiliser afin d’obtenir un apéritif ou élément de plateau repas pour adapté à son âge :)

En ce moment

J'ai envie de pâte à choux !
J'ai envie de pâte à choux !
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Des épinards et ça repart !
Des épinards et ça repart !
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
Que mijotez vous ?
Que mijotez vous ?
Un petit coup de frais à l'horizon... vite, mijotons !
L'endive, perle blanche du nord
L'endive, perle blanche du nord
Cuite ou crue, elle sait se faire apprécier.