Dans mon nid - Page 3

Recettes de Dans mon nid

Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée

Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai longtemps refuser de réaliser… Toutes les tartes au citron que j’avais goûtées étaient pâteuses en bouche… Et puis un jour j’ai réalisé que s’il est possible que je trouve excellents certains lemon...

Houmous de lentilles
Houmous de lentilles

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette délicieusement simple et rapide ! Pour un prix raisonnable, je vous propose de surprendre vos convives avec un houmous de lentilles. Il s’agit d’une recette de l’étonnante Lili’s cook :) J’avais été...

Colombo de poulet au four
Colombo de poulet au four

Aujourd’hui, je vous propose une recette au bon goût de soleil et si simple à préparer :) Il y a quelques temps, je partageais avec vous ma recette du colombo de poisson mais je n’avais pas partagé d’autres versions à ce jour. J’aime vraiment...

Pancake Mix – Mélange à pancakes
Pancake mix – mélange à pancakes

Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple, très rapide et peu coûteuse. En cadeau gourmand ou comme SOS pancakes d’un petit déjeuner ou goûter amélioré durant le vacances, il est bien agréable d’avoir un bocal toujours prêt.

1 coup de coeur
Muesli maison
Muesli maison

ujourd’hui, je vous propose de réaliser votre muesli, appelé également granola … Je vous sonne la recette de base car vous pouvez réellement y mettre ce que vous souhaitez. Je le voulais gourmand puisque je l’ai offert à Noël, je suis donc partie...

Pain d’épice léger aux figues
Pain d’épice léger aux figues

Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse pour le thé, le petit déjeuner ou accompagner vos repas festifs… Vous pouvez également l’offrir en cadeau gourmand lors d’une invitation, bref c’est LE pain d’épices à avoir sous le coude lorsque...

Chocolate Tiffin
Chocolate tiffin

Aujourd’hui, je vous propose ma version des Chocolate Tiffin… de succulentes bouchées au chocolat à servir avec du thé… ou une boule de glace ou les deux ;) Et comme j’ai adoré les préparer (et en déguster :p) et que Noël est tout proche… je...

Shortbreads à la fleur de sel
Shortbreads à la fleur de sel

Aujourd’hui, je vous propose une succulente recette de shortbreads à la fleur de sel que j’ai réalisée pour la confection de « chocolate tiffin »… mais comme je suis une grande gourmande et que j’adore les shortbreads, j’en ai fait une grande...

Soupe Thaï de Moules de Bouchot AOP à la citronnelle et à la coriandre
Soupe thaï de moules de bouchot aop à la citronnelle et à la coriandre

Il y a quelques semaines, j’ai assisté à une soirée de présentation des moules de Bouchot AOP ! Veinarde je suis ^^ J’ai donc eu la chance d’en apprendre plus sur leur culture dans la Baie du Mont St Michel et cerise sur le gâteau de participer à...

Chamallows ou Guimauve à la framboise
Chamallows ou guimauve à la framboise

Aujourd’hui, je vous propose de continuer la préparation des cadeaux gourmands :) Ceux-ci peuvent se conserver 2 semaines dans un contenant hermétique et ont un doux côté régressif. Seuls, avec un thé, trempés dans une fondue au chocolat ou un...

Sapins en meringues
Sapins en meringues

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette qui n’est pas la mienne, je l’ai piquée chez la Popotte de Manue. Si vous ne connaissez pas encore son blog, je vous invite à y faire un saut, il est top canon. J’avoue cependant ne pas encore oser...

Gâteau léger à la noix de coco pour Noël… ou pas
Gâteau léger à la noix de coco pour noël… ou pas

Aujourd’hui, je vous propose un alternative à la bûche de Noël. Attention, je n’ai pas dit que je n’aimais pas cela !!! loin de là ! Il se pourrait même que j’en fasse une malgré tout ;) Mais je vais vous avouer un demi-secret… le 24 au soir nous...

En ce moment

Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Des ris de veau pour un menu gastronomique
Des ris de veau pour un menu gastronomique
Un mets délicat prisé des connaisseurs !
A chacun son clafoutis !
A chacun son clafoutis !
Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.