De bouche à oreilles

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Féru de musique, et de cuisine dont j'ai décidé de faire mon métier après une reconversion !

Recettes de De bouche à oreilles

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Ravioles de saint-jacques aux poireaux, velouté onctueux de corail

Lors d’un tour de marché en mars, je n’ai pas pu résister à l’offre de mon poissonnier sur les dernières coquilles Saint-Jacques de la saison. J’ai aussitôt cherché comment les préparer et j’ai opté pour une recette de ravioles.

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