Recettes de cuisine végétarienne du gourmet Déliacious

Frittata aux légumes
Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par Déliacious.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine végétarienne partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Déliacious

Green pizza : Tofu basilic, mozzarella, olives vertes et roquette
Green pizza : tofu basilic, mozzarella, olives vertes et roquette

Presque une pizza healthy, et pour commencer, une pizza toute verte!

Purée de potimarron à la noisette
Purée de potimarron à la noisette

Toute simple et pourtant si douce, cette recette de purée de potimarron à la crème de noisette ne vous laissera pas de marbre ! La texture est bien lisse et agréable, et on sent qu’il y a une belle harmonie entre les noisettes et le potimarron.

Moussaka
Moussaka

Une recette de moussaka, dans laquelle la viande est remplacée par des protéines de soja texturées : succès garanti !

Pois chiches à la tomate
Pois chiches à la tomate

Quoi de plus simple qu'une recette de pois chiches à la tomate fraîche? Rien en tout cas qui soit aussi délicieux.

Poêlée vegan de noël : haricots verts, pommes de terre, châtaignes et tofu fumé
Poêlée vegan de noël : haricots verts, pommes de terre, châtaignes et tofu fumé

Les poêlées, c'est fantastique! Vous serez forcément d'accord avec moi quand vous dégusterez cette association de haricots vers, pomme de terre, châtaignes et tofu fumé sous forme de lardons !

Pâté de campagne aux noisettes
Pâté de campagne aux noisettes

Comme un pâté normal, sauf que c'est sans animal dedans, avec des lentilles, tu tofu fumé, et des délicieuses noisettes!

Boulettes de tofu panées aux olives et aux algues
Boulettes de tofu panées aux olives et aux algues

Manger du tofu nature poêlé des deux cotés, en voilà une bien mauvaise idée. Pourquoi ne pas en faire plutôt des boulettes aux saveurs marines et croustillantes dehors? ;-)

Salade de quinoa rouge, avocat, grenade, noisettes et pousses d'épinards
Salade de quinoa rouge, avocat, grenade, noisettes et pousses d'épinards

Tout est dans le titre ! Une salade healthy, et très pratique à emporter au bureau, légère et nourrissante à la fois !

1 coup de coeur
Granola
Granola

Compte tenu du prix du granola au magasin bio, le faire maison s'impose. Le mieux dans cette histoire, c'est qu'on peut décider de ce qu'on y met. Ce serait dommage de passer à coté !

Riz sauté aux petits pois, au fenouil et aux cacahuètes
Riz sauté aux petits pois, au fenouil et aux cacahuètes

Un riz coloré avec des épices, des petits pois, du fenouil et de la sauce aux cacahuètes. Plein de saveurs et très rapide à cuisiner.

Mini cakes vegan bananes, chocolat et noisettes
Mini cakes vegan bananes, chocolat et noisettes

Parfaits pour glisser dans les cartables ou à emporter au bureau pour la pause de 10 heures, ces petits cakes miniatures sont aussi très simples à faire et évidemment délicieux!

La mousse au chocolat au blanc de pois-chiche
La mousse au chocolat au blanc de pois-chiche

Les blancs de pois chiches montent comme des blancs d'oeufs. Facile alors de faire une délicieuse mousse au chocolat en un rien de temps ! En plus, contrairement à ce qu'on pourrait penser, on ne sent pas du tout le goût du pois chiche ;-)

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