Recettes de vegan du gourmet Déliacious

Vegan hotdog
Voici la liste des recettes de vegan par Déliacious.

Retrouvez aussi d'autres recettes de vegan partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Déliacious

Velouté de courge butternut et lentilles corail
Velouté de courge butternut et lentilles corail

Un velouté bien lisse, nourrissant et agréable, très simple à préparer et très économique. Je ne sais pas ce que je peux vous dire de plus pour vous convaincre!

Blinis
Blinis

Les stars de l'apéritif, les altesses du tartinable, je vous présente en grandes pompes les blinis! Très rapides à préparer et très moelleux, et évidemment végétaliens.

Salade de mâche, pomme et grenade
Salade de mâche, pomme et grenade

Une petite salade légère et sucrée à base de mâche, pomme et grenade, avec une vinaigrette à base de balsamique. Il est possible bien entendu de déguster cette salade de mâche seule ou bien de l’accompagner d’un velouté et d’une tranche de pain.

Endives au fromage frais et aux noix
Endives au fromage frais et aux noix

Pourquoi ne pas troquer les habituels morceaux de pain et blinis pour des feuilles d'endive? Pour un apéritif très frais, aux notes légèrement amère, optez pour les endives au fromage frais et aux noix!

Flammekueche
Flammekueche

Une version sans viande et sans produits laitiers de la flammekueche, cette petite tarte traditionnelle avec des lardons fumés et des oignons. Parfaite pour l'apéritif!

Framboisier ispahan
Framboisier ispahan

Comme un framboisier, mais avec un léger twist : de la rose, et des litchis, selon l'accord parfait du célèbre Pierre Hermé.

Galettes de pois chiches, courgettes sautées à l'huile d'olive
Galettes de pois chiches, courgettes sautées à l'huile d'olive

De délicieuses courgettes à l'huile d'olive et des croquettes de pois chiches, voilà un repas simple et pourtant, un de mes favoris!

Flan
Flan

La recette ultime de flan vegan, fondant, moelleux, avec une pellicule dorée sur le dessus, et un bon goût de vanille ! Le petit truc en plus : l'ajout de curcuma pour colorer en jaune et un peu de sel kala namak pour avoir le coté "oeuf" soufré.

Velouté butternut, châtaignes et céleri
Velouté butternut, châtaignes et céleri

Si tu n'aimes pas le céleri, tu découvriras par toi-même que cet ingrédient est à manier habilement pour relever les autres! Dans ce velouté, il donne un petit coup de fouet aux saveurs de la châtaigne et du céleri.

Pâte à pizza facile
Pâte à pizza facile

Pourquoi acheter des rouleaux de pâte à pizza quand on peut la faire soi même hein? Cette recette très facile vous donnera une pâte moelleuse, au bon goût de pain, et très légère!

Brioche roulée cannelle chocolat et spéculoos
Brioche roulée cannelle chocolat et spéculoos

Comme des roulés à la cannelle mais en plus soft! Cette version de brioche roulée est au chocolat et au spéculoos. Avec une sauce chocolat.

Gingerbread : biscuits aux épices et au chocolat
Gingerbread : biscuits aux épices et au chocolat

Une recette très simple de petits biscuits épicés pour les fêtes.

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