Recettes d'aubergines du gourmet Docteur chocolatine

Aubergines
Voici la liste des recettes d'aubergines par Docteur chocolatine.

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Recettes de Docteur chocolatine

Tartinade d'aubergines
Tartinade d'aubergines

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Tartinade d'aubergines à la menthe
Tartinade d'aubergines à la menthe

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Aubergines farcies au roquefort et grenade
Aubergines farcies au roquefort et grenade

Profiter des aubergines et se régaler tout simplement

Soupe d'aubergines au yaourt
Soupe d'aubergines au yaourt

Une soupe express en 5 minutes de préparation et un petit passage au four avant. Idéale quand il fait chaud et qu'on a pas envie de passer trop de temps en cuisine. En plus c'est aussi l'occasion de découvrir une autre façon d'apprécier l'aubergine.

Houmous d'aubergines au citron et à la coriandre
Houmous d'aubergines au citron et à la coriandre

Et on continue l'apéro en trempouillant nos tartines dans du houmous

En ce moment

J'ai envie de pâte à choux !
J'ai envie de pâte à choux !
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Des épinards et ça repart !
Des épinards et ça repart !
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
Que mijotez vous ?
Que mijotez vous ?
Un petit coup de frais à l'horizon... vite, mijotons !
L'endive, perle blanche du nord
L'endive, perle blanche du nord
Cuite ou crue, elle sait se faire apprécier.