Dominique Vannieuwenhove Lesecque

une recette originale de houmous avec de la beeterave et de la purée de sésame

Liban. Caviar d'aubergines.

De délicieuses pâtisseries japonaises fourrées à la pâte de sésame noir, qui vous feront voyager.

Contrairement au houmous classique j'ai glissé dans ce houmous aux haricots noirs une pointe de piment pour réveiller les papilles endormies. Le citron est toujours présent car j'aime la pointe d'acidité qu'il apporte, un peu de fraîcheur également.

J'ai déjà proposé des recettes d'houmous, mais pas aux haricots blancs. Aujourd'hui, c'est chose faite !

Envie de courgette ronde sauce au sésame ? Découvrez cette recette de tahini et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une pâte finement sablée qui contient une farce parfumée à la pêche. Parfait pour les petits matins frais de septembre !

Riz au lait aux influences japonaises. Le kurogoma est une pâte de sésame noire souvent utilisée dans la cuisine et pâtisserie japonaise. Végane et sans sucre.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'olives vertes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de teriyaki pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

C’est un apéritif très facile à réaliser soit-même en quelques minutes à peine. On aime beaucoup travailler sur des variantes car le houmous peut se décliner à l’infini. Aujourd’hui, on sort des sentiers battus et on vous propose un houmous revisité aux épinards et à la feta.

Le houmous ("pois chiche" en arabe) se partage à l’apéritif mais se déguste aussi en plat, accompagné d’une salade et d’une belle tranche de pain c’est un régal, léger, frais et très parfumé.