Recettes de fêtes de Empreinte Sucree

Voici la liste des recettes de fêtes par Empreinte Sucree.

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Recettes de Empreinte Sucree

Roulé citron noisettes

Voici la recette du roulé citron noisettes de Cyril Lignac. Il est composé d'un biscuit japonais ou biscuit pâte à choux, garni d’un praliné noisettes et d’une ganache montée au citron. Cette recette est faite aussi bien pour les fêtes, dans l’esprit d’une bûche de Noël, que tout au long de l’année comme un simple roulé.

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Bûche Sakura cerises et fleurs de cerisier

La recette de la bûche Sakura de Sébastien Bouillet. Elle est composée d’une mousse infusée avec un thé aux fleurs de cerisier, d'un croustillant gianduja et d'un insert biscuit pistache et compotée de griottes.

Cake aux marrons glacés

Une recette de cake aux marrons glacés très moelleux, à base de farine de châtaigne, de crème de marrons et de marrons glacés.

Entremets individuels marrons et poires

Des petits dômes marrons et poires composés d'un sablé à la farine de châtaigne, d'une mousse aux marrons et d'un cœur de compotée de poires.

Recettes par tags

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