Risotto aux truffes noires, cèpes et champagne

Quelques mots sur la recette

Le risotto aux champignons est un classique de la cuisine italienne. Et si ce risotto ne boude en rien les notes classiques, il illuminera vos papilles gourmandes de sa petite touche festive. Touche festive et pourtant, tout en simplicité. Si vous n'avez pas de cèpes à disposition, choisissez des chanterelles.

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Accords

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