Cheesecake Fraise Rhubarbe et Spéculoos

Cheesecake Fraise Rhubarbe et Spéculoos
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Cheesecake Fraise Rhubarbe et Spéculoos gâteau cheesecake dessert fromage blanc rhubarbe fraise spéculoos

Quelques mots sur la recette

Un joli dessert printanier que ce cheesecake fraise, rhubarbe et spéculoos, idéal pour clôturer un repas de famille. Un délice à partager

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Langues de chat.

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Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

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Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

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Le gâteau de Simone

C’est drôle comme certaines choses peuvent être immuables, là, sans qu’on ne les questionne jamais. J’ai toujours mangé le gâteau de Simone sans me poser tellement de questions sur Simone, cette femme que je croisais petite, la bonne de mes arrière-grands-parents. J’aurais pu dire la « femme de service », « l’employée de maison » ou « la gouvernante ». Ç’aurait été plus politiquement correct. Mais dans ma famille, on a toujours appelé Simone : la bonne. Aujourd’hui je pars dans la maison de mes arrière-grands-parents questionner ma mère. Ensemble, on va faire le gâteau de Simone, à servir à tout moment de la journée, petit déjeuner et goûter.

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Melba

Pêche Melba, noisettes d'agneau Melba.

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Masquer

Masquer un gateau avec de la crème

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Tu peux ramener ta fraise !

Craquez pour la Gariguette, la Mara des Bois, la Ciflorette ou la Charlotte.

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Pas de jaloux, il y en aura pour tout le monde.

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Et crème au mascarpone.

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Pour changer, une recette étonnante ou détonante. Vous serez surpris et séduit par cette légèreté qui n'est pas annoncée ! Il ne s'agit pas ici d'entasser des crêpes avec une pâte chocolatée du commerce mais de préparer un délicieux gâteau de crêpes garnies de confiture maison.

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