Galette des rois aux oranges confites

Quelques mots sur la recette

Une galette des rois à la frangipane twistée avec des écorces d'oranges confites et de l’alcool de mandarine. Une délicieuse variante de la classique galette, pleine de pep's et de saveurs. Un régal ! L’association orange et amande fonctionne toujours très bien et l’alcool apporte une délicate profondeur de goûts.

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Accords

 musique

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A vous de choisir de quelle façon vous voulez être couronnés.

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Et pourquoi pas des amandes ailleurs que dans les galettes ?

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Pour le service il faut compter, 1 canard de 2 kg pour 4 à 5 personnes max.

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