Gaspacho melon nectarines et une touche de balsamique

Gaspacho melon nectarines et une touche de balsamique
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Gaspacho melon nectarines et une touche de balsamique sucré salé gaspacho soupe froide melon vinaigre balsamique nectarines

Quelques mots sur la recette

En toute fin de saison des melon, l’année dernière, j’ai tenté un gaspacho de melon et nectarines qui est devenue “LE” souvenir de l’été dernier côté cuisine. Il est très frais, sucré-salé, parfumé, la petite touche de balsamique qui va bien. Un vrai délice gustatif.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
T’as pas un peu pris le melon ?

T’as pas un peu pris le melon ?
De l’entrée au dessert, la chair du melon peut se cuisiner à toutes les sauces !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par ça ne sent pas un peu le brûlé là? pour accompagner la recette Salade de melon et de pastèque au muscat.

Voir aussi

Burger de foie gras sucré-salé vidéo
Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Pastèque et melon vidéo
Pastèque et melon

Découpe du melon en dents de loup.

FAIRE UN GASPACHO VERT CONCOMBRE ET MENTHE vidéo
FAIRE UN GASPACHO VERT CONCOMBRE ET MENTHE

Recette gourmande de gaspacho concombre menthe.

Les melons et pastèques produits
Les melons et pastèques

Les fruits les plus rafraîchissants de l'été.

Les pêches, brugnons et nectarines produits
Les pêches, brugnons et nectarines

La pêche est un vrai fruit d'été disponible sur nos marchés de juin à septembre.

Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique ! recettes
Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique !

Un potage à déguster froid et à décliner de mille et une façons.

Coup de fraîcheur sur la gourmandise recettes
Coup de fraîcheur sur la gourmandise

Des recettes fraîches et parfumées pour affronter les températures estivales.

Gaspacho tomates concombre et basilic technique
Gaspacho tomates concombre et basilic

Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs

Dadinhos fromage et tapioca recette
Dadinhos fromage et tapioca

Spécialité du nord-est du Brésil, ces croquettes crousti fondantes au fromage et tapioca caleront toutes les faims à l'apéro.

Soupe froide aux poivrons grillés et aux tomates recette
Soupe froide aux poivrons grillés et aux tomates

Notre soupe du jour rafraîchissante et parfumée sera aux poivrons grillés et aux tomates, idéale en entrée ou en plus petites verrines pour accompagner vos apéritifs estivaux.

Cocktail Cointreau Fizz melon menthe recette
Cocktail Cointreau Fizz melon menthe

un cocktail à base de cointreau, de melon frais et de menthe

Gaspacho au melon vert et citron vert recette
Gaspacho au melon vert et citron vert

Un Gaspacho au melon vert et citron vert pour rafraichir nos papilles car avec cette période de canicule,J’ai découvert le melon Galia, quelle surprise en l’ouvrant il est vert et absolument délicieux et pas trop sucré. U

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

C'est Meat Free Thursday !
C'est Meat Free Thursday !
Faites le plein de protéines sans viande ni poisson.
Le mercredi, les gaufres c'est permis
Le mercredi, les gaufres c'est permis
Au sucre, à la confiture ou au chocolat, on a le droit !
Prenez-en de la graine !
Prenez-en de la graine !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
Des recettes pour les bonnes poires
Des recettes pour les bonnes poires
Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.