Gaspacho melon nectarines et une touche de balsamique

Gaspacho melon nectarines et une touche de balsamique
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Gaspacho melon nectarines et une touche de balsamique sucré salé gaspacho soupe froide melon vinaigre balsamique nectarines

Quelques mots sur la recette

En toute fin de saison des melon, l’année dernière, j’ai tenté un gaspacho de melon et nectarines qui est devenue “LE” souvenir de l’été dernier côté cuisine. Il est très frais, sucré-salé, parfumé, la petite touche de balsamique qui va bien. Un vrai délice gustatif.

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Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Foie gras poêlé aux cerises.

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