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A la maison, je dispose de grands fans de la mousse au chocolat, qu’elle soit au chocolat noir ou au lait. Mais ce sont également de grands amateurs de tout ce qui est au caramel beurre salé, qu’il soit en garniture, en sauce, ou tout simplement à grignoter en bonbon.
Avec des galettes mais pas seulement !
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner la recette Mousse au fromage blanc et au beurre de cajou.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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