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Panais rôti à la Fourme d'Ambert

Panais rôti à la Fourme d'Ambert

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Quelques mots sur cette recette

S'il y a bien un légume de saison que j'affectionne c'est le panais ! Juste rôti au four, le panais est fondant et légèrement caramélisé. Gratiné avec un soupçon de Fourme d'Ambert, nous voilà avec un plat réconfortant à souhait.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Vous allez prendre racines !
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Des racines à consommer en gratin, chips, purée ou potage.

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