Framboize

Les truffes au chocolat... quel régal quand on les fait soit même. Et quand on y ajoute un peu de caramel praliné... c'est exquis !

Soupe Phô, une valeur sure. Saviez vous que le Phô (prononcez fo presque "feu") viendrait du plat français le pot au feu ?

Pâte à crêpes corse à la farine de châtaigne à déguster avec la pâte à tartiner aux noisettes de Corse le Nucellina.

Pourquoi une crêpe ? Quand on peut se régaler avec un gâteau de crêpes...

Pour faire de bonnes crêpes, il faut une bonne pâte. Voici la recette de la pâte à crêpes sucrée au Thermomix.

Pourquoi les français aiment -ils autant les pommes de terre ? la gourmandise m'appelle, alors je vous livre la recette des bouchées de Ratte du Touquet au Roquefort et aux noix

Vous voulez changer du traditionnel pain brioché que l'on vous sert avec le foie gras ...?!!! Voila la solution ! Une nouvelle recette hyper simple : Des coeurs de quatre quarts !

La cuisine c'est toujours comme on aime. Il suffit d'avoir les bases. Et là, je vous donne la base la plus simple du saumon gravlax (on dit gravelax aussi...)

Pour vaincre ce froid hivernal (c'est normal en hiver...) je vous ropose un velouté de panais et de pois chiche. Histoire d'avoir de la douceur et de la chaleur.