Flan pâtissier

Quelques mots sur la recette

Un flan crémeux, moelleux et fondant à souhait...D'après le Chef Pâtissier Christophe Felder.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Flan soufflé aux clémentines.

Galettes

50 recettes de galettes des rois de la pâtisserie par de C. Felder et C. Lesecq

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Préparation culinaire pour feuilletages et sauces.

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Ici nous avons décoré les flans avec de simples feuilles d'origan doré.

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Une entrée chaude tout en délicatesse.

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Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

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Réalisation de quiches et de flans de légumes salés.

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